By Redazione Food Magazine on 19 aprile 2017
alimentazione, Alzheimer, artigianale, cibo, cibo sano, dieta e salute, food, Frutta, gelato, news, uva
Cibo e Salute, Food&Drink
Una dieta ricca di uva può essere l’arma in più per prevenire l’Alzheimer. Consumando questa frutta due volte al giorno per sei mesi si riduce, in persone con un decadimento precoce della memoria, il declino metabolico di aree del cervello correlate a questa malattia. È quanto emerge da una ricerca pilota, finanziata dalla California Table […]
By Redazione Food Magazine on 22 agosto 2016
agroalimentare, AGROFARMACI, export, INTERVISTA, made in italy, news, uva, vino, vitivinicoltura, WINE LOVERS
Food&Drink, Vini
“Il mercato sta apprezzando sempre di più i vini macerati. Le bottiglie prodotte in Friuli sono richieste non solo in Italia, ma anche all’estero, in Giappone e in Corea soprattutto, dove si utilizza molto la tecnica della macerazione per cucinare le pietanze”. Spiega ad AgroNotizie Mauro Nalato, giornalista e appassionato di vino, che ha da poco pubblicato un libro dal titolo ‘Vini macerati […]
