By Redazione Food Magazine on 21 novembre 2015
agroalimentare, bruxelles, distribuzione alimentare, filiera, produzione alimentare, salubrità alimentare, sicurezza alimentare, tracciabilità
Apertura
La tracciabilità dei prodotti agroalimentari è una garanzia da dare al consumatore in quanto consente, in caso di eventuali problemi, di risalire lungo tutta la filiera dal prodotto finito alla materia prima usata. Non solo. La tracciabilità è anche una leva competitiva, un elemento di forza sul mercato. È quanto è stato sottolineato ieri a […]
By Redazione Food Magazine on 28 gennaio 2013
agricoltura, Governo, italia, mario monti, ministro catania, MIPAAF, pacchetto latte, tracciabilità
Apertura
“Nell’arco di tempo che ha visto al lavoro il Governo Monti posso dire che il sistema agroalimentare è tornato al centro dell’attenzione della classe politica e dell’opinione pubblica italiana. Nessuno, finora, aveva dato una simile attenzione all’agricoltura, posso dire con particolare soddisfazione che in questa fase è stato fatto un salto di qualità attraverso un […]
