Un recente rapporto della Corte dei conti europea sostiene che l’Unione ha fatto troppo poco per arrestare il declino di api selvatiche e altri impollinatori, mentre giuristi ambientali denunciano la discordanza tra gli impegni presi in materia ambientale – che hanno comunque un valore legale –e la Politica Agricola Comune. Scarse prestazioni nella promozione dell’uso […]
Sabato 26 maggio, all’ interno dello Slow Food Day, saranno poste le targhe del progetto “Orto in Condotta”, che vede protagonisti i giovani studenti della Scuola “Don C. Tattoli” e il Pastificio Granoro, sostenitore del percorso rivolto alle Scuole e finalizzato alla conoscenza della terra e dei suoi segreti. Raccogliere l’eredità del nostro territorio è […]
Frutta e formaggi montano il contachilometri. Filiera corta è il fortunato concetto a cui tutti, dai Gruppi d’acquisto solidali a Slow Food, fanno oggi riferimento. Si definisce “filiera corta” la più breve distanza tra luogo di produzione e luogo di consumo delle merci, in particolare di quelle alimentari. Un modello di relazione tra produzione e […]
Un articolo di Andrea Semplici ci aiuta a capire come nascono e si sviluppano le cose che in Italia funzianano. Lo scopo di FOOD Magazine.IT è quello di aiutare i giovani ad essere soci del tempo e di non volere necessariamente tutto e subito. Slow Food oggi è una grande industria che produce business e […]
A proposito della pubblicazione di commenti intelligenti che spesso seguono gli articoli pubblicati in rete, questa è la volta di una esperta di Turismo che scrive su Tripadvisor che, con molta competenza, ci spiega che non esiste un’economie del Turismo senza un Turismo dell’Agroalimentare Made in Italy. Lei è “Sciucran” di Bergamo e scrive: “..il […]
Una volta tanto e mi sa che da oggi lo faremo spesso, vogliamo dare spazio al grande popolo dei lettori che alla fine di un articolo pubblicato in rete, ci offre il suo commento. Tra questi, a volte, si trovano commenti molto più intelligenti dello stesso articolo che li ha scatenati. Ecco, FOOD Magazine ha […]