Gastronomia Toscana consolida il proprio ruolo di corporate brand con la firma su tutti i marchi di prodotto e un importante lavoro di restyling, dal logo al packaging, per rispondere alle esigenze del consumatore sempre più attento e sensibile. Oggi l’azienda, che nasce nel 1985 a Prato, è presente sul mercato con le seguenti linee e […]
In un’epoca storica come il Basso Medioevo in cui l’aspettativa di vita oscillava tra i 25 e i 40 anni, i rappresentanti dell’ordine dei cavalieri Templari raggiungevano di frequente il doppio dell’età e non di rado superavano i 70 anni. Ne è un esempio Jacques de Molay, l’ultimo Maestro dell’ordine, il quale spirò alla veneranda […]
UNITEC, gruppo specializzato nel campo dell’innovazione del settore ortofrutticolo con tecnologie dedicate a oltre 35 tipologie di frutta e ortaggi, sarà presente a Fruit Logistica dal 4 al 6 febbraio. Unitec presenterà le sue molteplici innovazioni al servizio del miglioramento dell’intero processo di lavorazione dell’ortofrutta fresca: dallo svuotamento al confezionamento fino alla strategica fase della selezione […]
Nuovi attestati di stima per la pasta italiana. Dopo l’ambito riconoscimento del Compasso d’oro per il Pastificio dei Campi, arriva da oltreoceano una nuova soddisfazione per il settore, e stavolta tocca ad un’azienda del nord. Come dire che di prodotti eccellenti e aziende virtuose ne è piena l’Italia. Il Pastificio trentino Felicetti si è infatti […]
BRUXELLES – La Commissione Ue ha dato il via libera a una serie di progetti per la promozione dei prodotti agroalimentari di qualità, assegnando a due diverse iniziative italiane una cifra complessiva di quasi 2 milioni di euro. A beneficiare del cofinanziamento Ue al 50% sarà il progetto triennale proposto dal Consorzio della pera dell’Emilia Romagna Igp, dal Consorzio […]
Redazione Food Magazine.it/ La cucina pop di qualità e i segnali di creatività espressi in un ambiente metropolitano e dalla sua ampia cornice agricola saranno i protagonisti di “This is food“, prima edizione della manifestazione ideata da Snob Production in collaborazione con Officine Farneto. L’iniziativa per una volta non coinvolge l’alta ristorazione e gli chef […]
”Il riconoscimento europeo della ”Pasta di Gragnano‘ come Igp premia l’altissima qualita’ delle produzioni agroalimentari della mia Campania e dell’Italia tutta. Questo e’ frutto dell’imprescindibile legame col territorio e delle sapienti e attente tradizioni degli artigiani della pasta. Salgono cosi’ a 254 le denominazioni italiane riconosciute, che confermano, ancora una volta, la nostra posizione di […]
Grande attesa per TuttoFood 2013, la vetrina delle eccellenze agroalimentari che sarà ospitata alla Fiera di Milano dal 19 al 22 maggio. In primo piano, in questa edizione, l’importante accordo siglato tra Fiera Milano ed Expo 2015 SpA, la società pubblica dell’Esposizione Universale di Milano, al fine di creare una sinergia volta a risaltare il […]
Fonte, Internet – “Creare la cultura per fare apprezzare la qualità”, Laura Confetti, Acetaia DiScandiano “Guardiamo al 2011 con moderato ottimismo, in considerazione soprattutto, dei risultati conseguiti fino a questo momento. La crisi c’è ancora, ma la qualità espressa in un prodotto come l’aceto balsamico, seppur di nicchia ci permette di andare avanti”. Lara Confetti, […]