By Redazione Food Magazine on 4 dicembre 2013
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Made in Italy
Hanno raggiunto il valico del Brennero, sfidando il freddo, circa 1.500 agricoltori e allevatori di Coldiretti. Altrettanti arrivano nel pomeriggio. Si mobilitano per cercare di difendere i prodotti italiani dalle importazioni di bassa qualità. L’iniziativa si chiama “La battaglia di Natale, scegli l’Italia”. Sono arrivati pullman da tutta Italia, Sardegna e Sicilia comprese. Il presidente […]
By Redazione Food Magazine on 14 novembre 2013
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Europa
BRUXELLES – La Commissione Ue ha dato il via libera a una serie di progetti per la promozione dei prodotti agroalimentari di qualità, assegnando a due diverse iniziative italiane una cifra complessiva di quasi 2 milioni di euro. A beneficiare del cofinanziamento Ue al 50% sarà il progetto triennale proposto dal Consorzio della pera dell’Emilia Romagna Igp, dal Consorzio […]
By Redazione Food Magazine on 14 novembre 2013
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Europa
Le Norme dell’UE in materia di sicurezza alimentare e protezione dei consumatori sono chiare: i consumatori devono sapere cosa comprano e le etichette devono indicare tutti gli ingredienti. La scoperta di carne equina in prodotti che, stando all’etichetta, dovevano contenere carne bovina, ha svelato che questo requisito fondamentale non è sempre rispettato. Nell’UE è ammessa la vendita […]
By Redazione Food Magazine on 13 novembre 2013
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Giovani e Imprese
Abbiamo detto della crescita in fatturato del settore agricolo-agroalimentare, dei nuovi nuovi posti di lavoro tra campi e fattorie e del boom di under 35 che intraprendono il mestiere del contadino. Bene, bello, ora però facciamoci una domanda: perché i giovani italiani si avvicinano all’ agricoltura dopo che un’intera generazione ha fatto di tutto per lasciarsi alle spalle il mondo rurale? E quali […]
By Redazione Food Magazine on 13 novembre 2013
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Europa
Bologna – Uno dei maggiori obiettivi della ricerca europea e mondiale degli ultimi anni è quello di riciclare e valorizzare i residui e gli scarti provenienti dalla filiera di produzione e trasformazione degli alimenti allo scopo di ottenere, con tecnologie ecocompatibili, nuove materie prime e molecole con specifiche proprietà biologiche importanti per l’alimentazione ed il […]
By Redazione Food Magazine on 13 novembre 2013
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Made in Italy
A trainare il l’export dei prodotti agroalimentari italiani è proprio l’e-commerce. Lo conferma una ricerca effettuata da Esperya, la bottega gastronomica on-line. La crescita dell’export dell’8% rispetto al 2006 è dovuta in gran parte ad internet. In Corea del Sud afferma la ricerca gli utenti che usano internet per fare acquisti sono il 99%, in Germania […]
By Redazione Food Magazine on 13 novembre 2013
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Made in Italy
Il Cibo Made in Italy è sempre più strategico nell’ottica della ripresa dell’economia. A dirlo è l’Istat, che nel suo rapporto sul commercio estero nota come nei primi sette mesi dell’anno l’export agroalimentare ha registrato un aumento del 7 per cento, contribuendo sia a mantenere in territorio positivo le esportazioni nazionali (+0,2 per cento tra gennaio e luglio), sia […]
By Redazione Food Magazine on 13 novembre 2013
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Green Economy
In tempi di disoccupazione cronica e cervelli in fuga, quella di Giuseppe Madrigali più che una storia a lieto fine sembra un miraggio nel deserto. A 34 anni non solo è già uno dei ‘cervelli di ritorno’, ma dopo aver lavorato per tre anni a Londra è tornato volentieri a Gallarate, suo paese di origine […]
By Redazione Food Magazine on 13 novembre 2013
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Green Economy
Il presidente della Regione Lazio e il commissario dell’Enea, agenzia nazionale per le nuove tecnologie, l’energia e lo sviluppo economico sostenibile, Giovanni Lelli, hanno firmato questa mattina un protocollo di intesa per favorire la creazione di nuovi posti di lavoro nell’ottica dello sviluppo economico sostenibile. Attraverso il programma di collaborazione, la Regione Lazio entra nella sfera della strategia Europa 2020, che ha come […]
By Redazione Food Magazine on 13 novembre 2013
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Green Economy
GreenEconomy: più di 1.500 partecipanti, circa 40 relatori, due ministri. Gli Stati Generali della Green Economy, alla due giorni dedicata all’economia verde, hanno indicato una “road map verso la sostenibilità” scandita dalle 70 proposte emerse dal lungo processo partecipativo che ha visto coinvolti più di 1.000 esperti che hanno lavorato su otto temi strategici. NUOVA ECONOMIA VERDE […]