By Redazione Food Magazine on 11 gennaio 2015
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Cibo e Salute, Food&Drink
Le festività natalizie, ogni anno, ci mettono di fronte a un bivio: assaggiare le immancabili prelibatezze che riempiono le tavolate con parenti ed amici oppure conservare la linea? Sono in pochi coloro che riescono a resistere alla tentazione e, dopo la Befana, terminati i pasti a base di cotechini, lasagne, pandori e panettoni, sono in tanti a […]
By Redazione Food Magazine on 23 luglio 2014
agrumi, italia, kiwi, lattuga, nettarine, news, ortaggi, ortofrutta, pere, pesche, pomodoro, radicchio
Apertura
L’Italia è leader in Europa per la produzione di pesche e nettarine. Nel 2013 sono state prodotte, infatti, 1.463.000 tonnellate in Italia, sulle 3.800.000 tonnellate totali in tutta Europa. Una produzione, quella italiana, che sostanzialmente si attesta sui livelli degli scorsi anni, mentre cresce del 13% la produzione da parte della Grecia e della Spagna. […]
By Redazione Food Magazine on 24 giugno 2014
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Apertura, Vini
E’ Maria Rosaria Romano la nuova presidente dell’AIS-Calabria, eletta ieri sera dal congresso regionale dei sommelier. Le elezioni per il rinnovo delle cariche sociali dell’Associazione Italiana Sommeliers (che si sono svolte ad Amato, presso le Cantine Lento), in Calabria sono state sottolineate da una straordinaria partecipazione, 237 votati su 365 aventi diritto. Oltre alla presidente […]
By Redazione Food Magazine on 24 giugno 2014
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Tipicità Excelse
Nuovi attestati di stima per la pasta italiana. Dopo l’ambito riconoscimento del Compasso d’oro per il Pastificio dei Campi, arriva da oltreoceano una nuova soddisfazione per il settore, e stavolta tocca ad un’azienda del nord. Come dire che di prodotti eccellenti e aziende virtuose ne è piena l’Italia. Il Pastificio trentino Felicetti si è infatti […]
By Redazione Food Magazine on 24 giugno 2014
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Attualità
“La partecipazione della Cina è davvero straordinaria per massa critica, ma anche e soprattutto per qualità, segnale forte dell’impegno di un grande Paese che vuole mostrare e spiegare nei dettagli la sua politica agricola, la storia e le innovazioni del futuro”, ha dichiarato Giuseppe Sala, Commissario Unico del Governo Italiano per Expo Milano 2015. “Sono certo che quella cinese […]
By Eleonora Cafiero on 24 giugno 2014
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Dal Mipaaf
Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali comunica che è stato emanato il decreto interministeriale sulla commercializzazione dei prodotti ortofrutticolo di quarta gamma. In particolare, il provvedimento definisce i parametri chimico-fisici e igienico-sanitari del ciclo produttivo, del confezionamento, della conservazione e della distribuzione dei prodotti ortofrutticoli di quarta gamma, nonché i requisiti qualitativi minimi […]
By Redazione Food Magazine on 24 giugno 2014
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Europa
L’Italia esige «un nuovo inizio» anche in Europa, perché «la visione economica dell’Ue deve cambiare». Il momento è quello buono, argomenta il governo Renzi. Si è votato e adesso si devono rinnovare i vertici delle istituzioni europee, dunque si può avviare un ciclo differente. L’obiettivo deve essere «ripristinare la crescita, creare lavoro e promuovere la […]
By Redazione Food Magazine on 24 giugno 2014
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Green Economy
Ha promesso che in mille giorni, l’Italia si presenterà alla guida dell’Europa con un pacchetto unitario di riforme da portare a compimento dal primo settembre 2014 al 28 maggio 2017. Tra esse, l’innovazione tecnologica e la crescita. Ma le energie pulite? E la green economy? Del tutto assenti nel discorso di Renzi e, forse, anche nella sua idea […]
By Redazione Food Magazine on 24 giugno 2014
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Internet
Una storia di raggiri, di una montagna di denunce, di decine di vittime e di un’intera famiglia che riesce sempre a farla franca. Su di loro la polizia postale di Torino indaga da tempo. Senza riuscire ad incastrarli. Già, perché i protagonisti di questa storia alla «Totò e Peppino» agiscono con furbizia usando internet e […]
By Redazione Food Magazine on 8 giugno 2014
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Dal Mipaaf
Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali comunica che mercoledì 4 giugno, è partita la campagna istituzionale “#iomangioitaliano”, realizzata dal Mipaaf in collaborazione con la FIGC, con un testimonial di eccezione: il commissario tecnico della Nazionale di calcio, Cesare Prandelli, protagonista dello spot istituzionale dell’iniziativa che sarà in onda da questa sera. La campagna di comunicazione unisce […]