Una Giornata della Ristorazione, con relativa tavola rotonda, ma soprattutto la firma di un Manifesto della Ristorazione. È quello che è successo lo scorso 28 aprile, in parte al Mimet (Ministero delle Imprese e del Made in Italy, che ha ospitato la tavola rotonda) e in parte in Italia e non solo, negli oltre 5mila ristoranti aderenti […]
a cura della Redazione/ In linea con gli auspici della Cabina di Regia sulla Fotografia voluta dal Ministro Dario Franceschini, entra in Rete oggi 24 Luglio CALABRIA EXCELSA, la Piattaforma dedicata alla valorizzazione dei Beni Culturali della Calabria che vuole sostenere l’Industria dell’Ospitalità e del Turismo allargato. Una vera e propria “Opera d’Arte” digitale che si […]
Torna con un nuovo format digital il “Food & Made in Italy Summit“ a cura de Il Sole 24 ORE e Food con Cia-Agricoltori Italiani tra gli Official partner. L’appuntamento online con l’intera filiera agroalimentare è fissato per giovedì 9 luglio, alle ore 10, e vuole approfondire l’impatto della recente pandemia sul settore. Un confronto con aziende e istituzioni sullo sviluppo, la sostenibilità, l’innovazione, per analizzare […]
Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali rende noto che, in concomitanza all’inaugurazione del salone Sol&Agrifood, all’interno di Vinitaly 2017, è stata presentata la campagna di comunicazione istituzionale del Mipaaf ”Olio Extra Vergine. La Sua Ricchezza. La Nostra Fortuna” per promuovere il consumo di olio extra vergine di oliva e sensibilizzare i consumatori sulla lettura dell’etichetta […]
Nei giorni 22 e 23 Ottobre 2016 presso San Bartolomeo Casa in Campagna a Caiazzo (Caserta), sarà presentata la VII edizione della Mostra Mercato Giardini del Volturno, un appuntamento importante per la valorizzazione delle eccellenze del territorio. La Mostra, come ogni anno, prevedrà anche workshop, laboratori creativi per adulti e bambini, mostre, incontri e conferenze. […]
“La Cina è sempre più centrale nelle politiche di promozione del Governo italiano, e sul vino i primi effetti positivi cominciano a manifestarsi. Il +28,1% di export di vino made in Italy fatto segnare nei primi 7 mesi di quest’anno ci proiettano a fine anno verso un valore delle vendite di quasi 120mln di euro, […]
Per l’apicoltura nazionale il 2016 è una delle peggiori annate degli ultimi 35 anni, con un crollo della produzione made in Italy del 70%. Per la raccolta decimata dai cambiamenti climatici e dai pesticidi, con punte di zero produzione per quello d’acacia in Piemonte e Triveneto e per quello di agrumi in Sicilia, sugli scaffali […]
Con i tre piatti previsti dal regolamento, uno di pesce, uno di carne e un dessert, l’Italia scenderà in campo con la sua Nazionale italiana cuochi (Nic) alle Olimpiadi di cucina in programma a Erfurt, in Germania, dal 22 al 25 ottobre. Sfidare i campioni uscenti, gli svedesi, e gli altri team nazionali che parteciperanno, […]
“Il mercato sta apprezzando sempre di più i vini macerati. Le bottiglie prodotte in Friuli sono richieste non solo in Italia, ma anche all’estero, in Giappone e in Corea soprattutto, dove si utilizza molto la tecnica della macerazione per cucinare le pietanze”. Spiega ad AgroNotizie Mauro Nalato, giornalista e appassionato di vino, che ha da poco pubblicato un libro dal titolo ‘Vini macerati […]
La difesa del Made in Italy agroalimentare passa anche per il web. Il Ministero delle Politiche agricole ha infatti rinnovato l’accordo biennale con l’Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi (Icqrf), l’Associazione Italiana Consorzi Indicazioni Geografiche (Aicig), la Confederazione Nazionale dei Consorzi volontari per la tutela delle denominazioni dei vini italiani (Federdoc) ed eBay. TUTELARE MARCHI E ACQUIRENTI – L’obiettivo […]