I Tempi Alimentari del Mediterraneo

By Redazione Food Magazine on 14 marzo 2011 fausto cantarelli, food, food magazine, Food-Magazine.it, franco angeli, i tempi alimentari del mediterraneo, mediterraneo Evidenza

I Tempi Alimentari del Mediterraneo di Fausto Cantarelli – Edizioni Franco Angeli – Per la prima volta viene riassunto in due volumi l’intero scenario agroalimentare nazionale con analisi nuove e ampi approfondimenti tanto nell’evoluzione storica (primo volume) quanto nella trattazione dei problemi attuali (secondo volume). La riscoperta attuale della qualità della vita e della qualità […]