Sono oltre 12 milioni gli agricoltori a tempo pieno nell’UE, mentre l’indotto rappresenta altri 36 milioni di posti di lavoro. Tuttavia, secondo alcuni studi la popolazione urbana si sente sempre più lontana dalla vita rurale e dall’agricoltura. Per invertire questa tendenza, l’Unione europea ha lanciato la campagna “Coltivare le nostre radici”, che dovrà sottolineare l’importanza […]
Bologna – Uno dei maggiori obiettivi della ricerca europea e mondiale degli ultimi anni è quello di riciclare e valorizzare i residui e gli scarti provenienti dalla filiera di produzione e trasformazione degli alimenti allo scopo di ottenere, con tecnologie ecocompatibili, nuove materie prime e molecole con specifiche proprietà biologiche importanti per l’alimentazione ed il […]
Il presidente della Regione Lazio e il commissario dell’Enea, agenzia nazionale per le nuove tecnologie, l’energia e lo sviluppo economico sostenibile, Giovanni Lelli, hanno firmato questa mattina un protocollo di intesa per favorire la creazione di nuovi posti di lavoro nell’ottica dello sviluppo economico sostenibile. Attraverso il programma di collaborazione, la Regione Lazio entra nella sfera della strategia Europa 2020, che ha come […]
L’inerzia da parte dell’Unione Europea, nel prendere posizione contro la strage dei Cristiani, avvenuta ultimamente, sia in Egitto che in Iraq , denota chiaramente come il virus del laicismo sia così letale da obnubilare le menti, impedendo a questi Signori di percepire la gravità della repressione, violenta o meno che sia della libertà religiosa, costituendo il primo […]
Secondo un’indagine Nielsen, all’estero si risparmia sul cibo, in Italia meno. Chiamiamolo pure “Italian style“: alla tavola, pur in un momento di difficolta’, in Italia non si rinuncia. Se, all’estero, davanti alla crisi si taglia anche sui consumi alimentari, in Italia l’impresa ci costa molta piu’ fatica e preferiamo risparmiare in altri campi, come il vestiario […]
Readazione Food-Magazine.it/ MedDiet Camp è il campus formativo e informativo finanziato con fondi europei che si è tenuto a Cagliari il 28 e 29 settembre nel Parco Molentargius e che ha coinvolto gli alunni delle scuole primarie e secondarie di primo grado della città hanno potuto sperimentare, attraverso il gioco, i valori e i principi della Dieta Mediterranea, della corretta alimentazione e […]
Ottenuto dall’Italia il rifinanziamento del progetto per il quale, nel Ministero delle Politiche Agricole, sono stati effettuati arresti di alto livello. Nel congratularci con chi nel Ministero sia riuscito ad ottenere nuovi 20 milioni e 500 mila euro a favore di un progetto importante per i ragazzi delle scuole, bisogna dire che, a chi non […]
L’innovazione di prodotto? E’ più apprezzato in Italia che nel resto dell’Europa. Gli italiani si dichiarano infatti più disposti a pagare un prezzo superiore per prodotti davvero nuovi rispetto agli europei. È quanto emerge dalla Nielsen Global Survey sul sentiment dei consumatori nei confronti dei nuovi prodotti, svolta con 29mila interviste online, in 58 Paesi […]
“I dati diffusi oggi dall’Istat ci rammentano ancora una volta lo straordinario valore delle eccellenze dell’agroalimentare italiano. Il mantenimento del primo posto in Europa con 244 prodotti di qualità registrati, tra Dop, Igp e Stg, ci rende pieni di orgoglio e offre l’occasione per riflettere sulle opportunità che il settore primario può offrire all’intero sistema […]
Cavalletta o cotoletta (di soia)? Alla ricerca di fonti proteiche alternative a quelle animali. E’ una notizia recente che l’UE pensa di investire 3 milioni di euro “per sfruttare le potenzialità degli insetti come fonti alternative di proteine“. Questa decisione mi lascia perplessa. Capisco che, trattandosi di animali a sangue freddo, la loro produzione sarebbe meno […]