Il cibo è costituito da un insieme di alimenti e di creature volute e donateci da Dio ma, come abbiamo detto, il cibo è frutto non solo della terra, ma anche del lavoro dell’uomo. Per noi umani non c’è natura senza cultura: siamo consapevoli che dal III millennio a.C., prima ancora dell’invenzione della scrittura, gli […]
Fame e povertà possono essere sradicate in tempi brevi solo se la comunità internazionale si impegnerà a sostenere seriamente la piccola agricoltura, un settore da cui dipendono due miliardi di persone e che produce la maggior parte del cibo nel mondo. È questo l’appello lanciato ieri dall’Oxfam, una confederazione di 17 organizzazioni non governative che […]
a cura di FOOD-MAGAZINE.IT/ Roma – Quello dell’embargo russo è un gravissimo danno procurato all’economia agroalimentare italiana. In meno di un mese – come ha notare anche il redazionale de Il Fatto Quotidiano.it – le esportazioni agricole hanno subito un crollo del 63% a cui si aggiunge un -12% di prodotti alimentari. L’impatto negativo delle sanzioni Ue ai […]
Redazione FOOD-MAGAZINE.IT/ E’ stata presentata il 17 Ottobre 2014 presso il DiBEST – Dipartimento di Biologia, Ecologia e Scienze della Terra dell’UNICAL – Università della Calabria (Rende – CS) l’App della Dieta Mediterranea che ha già suscitato l’interesse della East – West Investment Group di Mosca (Federazione Russa). APP DIETA MEDITERRANEA: L’ANTEPRIMA NELLA PONTIFICIA UNIVERSITA’ […]
Vinitaly 2013 – Cari amici dell’Italianità ecco una segnalazione importante e un appuntamento che vi suggeriamo di non perdere. Si tratta del Vinitaly, del Salone Internazionale dei Vini e dei Distillati, il più importante appuntamento in ambito mondiale nel settore enologico. Interamente ITALIA. DIETA MEDITERRANEA Wines of Italy: NOVITA’ TRA BUON BERE E CULTURA IN […]