C’è un filo sottile che lega l’alimentazione alle funzioni cognitive. Giorno dopo giorno, infatti, gli alimenti che riempiono le nostre tavole contribuiscono a sostenere le cellule del nostro cervello e possono essere responsabili di alterazioni che ne compromettono il corretto funzionamento, talvolta in modo irreversibile. “Le alterazioni dovute alla dieta cominciano a danneggiare il cervello […]
Redazione di FOOD-Magazine.IT Raccontiamo una bella esperienza nata in quel Mezzogiorno d’Italia di cui l’Europa deve andare fiera. Si tratta di un viaggio nel mondo della Dieta Mediterranea e del Cibo Sano ma anche dei Diritti Umani all’accesso ad una sana alimentazione che pur rispettando la tradizione di ieri e dell’altro ieri, ha saputo guardare […]
A cura di FOOD-Magazine.IT/ Sede Calabria – 25 Dicembre 2014 – “Simply Med” significa semplice e mediterraneo. E’ la prima Master Brand Etica nata in Italia dall’idea di creare un mercato esclusivamente dedicato a Prodotti e Alimenti della Dieta Mediterranea che nel 2010 le Nazioni Unite hanno pensato bene di tutelare attraverso l’UNESCO che l’ha […]
A cura di FOOD-Magazine.IT/ Atteso l’evento dedicato alla Dieta Mediterranea e alle opportunità che essa potrà offrire ai giovani che si occuperanno delle fertili terre del Sud Italia nel prossimo Futuro. L’Economia Agroalimentare è pilastro principale insieme al Turismo dell’economia italiana. Oggi, quella parte importante di questa economia si reinventa e scopre il suo […]
A cura della Redazione di FOOD-Magazine.it/ CLICCA QUI PER VEDERE IL MAON VIRTUALE Aggiornamento ore 22,00 – Giorno 16 Dicembre 2014 – Rende – Si è concluso con successo il percorso artistico promosso dal MAON. Posti in piedi! Molto soddisfatti il Direttore Artistico Tonino Sicoli e la Coordinatrice dell’Evento Mariarosalba Bernaudo. Soprattutto, si sono detti molto soddisfatti i presenti. Tutto […]
a cura della Redazione de ILPARLAMENTARE.IT/ Roma – Un lungo e impegnativo viaggio quello di Beatrice Lorenzin in Calabria. I problemi della sanità, si sa, sono molti e il Sistema Nazionale Sanitario deve reggere. Ha incontrato tutti, proprio tutti e sempre con il sorriso che non ha mai nascosto la preoccupazione di chi deve fare […]
La dieta mediterranea è da molti esperti citata quale modello ideale di dieta corretta e sana. Nonostante ciò, proprio noi italiani, spesso non la seguiamo correttamente e in qualche modo ne paghiamo le conseguenze: sovrappeso, rischio cardiovascolare e cancro – solo per citarne qualcuno. Le eccezioni tuttavia esistono, e sono le persone informate. Secondo un […]
A cura della Redazione di FOOD-Magazine.IT/ L’innovazione tecnologica fa passi avanti e ci sbalordisce. Arriva l’APP Sommelier. Certo, non potrà mai sostituire un maestro ma potrà aiutare tanti profani a sentirsi in cantina, discepoli della tradizione vitivinicola. Dall’applicazione che consiglia gli abbinamenti tra cibo e vino al portale che segnala quali siano le cantine aperte […]
A cura di FOOD-Magazine.it/ News Aggiornamenti – ore 16,00 UNICAL – Università della Calabria – Sala University Club. Sgorga una sorgente di entusiasmo nella Sala University Club del più bel Campus universitario d’Europa. I masterizzandi del corso post laurea dedicato alla Green Economy, alla Dieta Mediterranea e alla Sostenibilità Ambientale si sono impegnati a fondo […]
Redazione Food-Magazine.IT Il termine “Benessere” è forse troppo utilizzato per rafforzare e valorizzare culture alimentari distorte e assai improbabili. Ciò sembra di capire dalle parole del Prof. Giorgio Calabrese che intervenuto nella seduta che l’ONU ha voluto riservare nel Palazzo di vetro alla società civile in occasione della discussione dedicata alla prevenzione per le “malattie […]