Il cammino verso l’unione monetaria sono iniziati nel 1988, dal primo gennaio del 2002 la valuta comune è entrata concretamente nelle tasche dei cittadini degli stati membri. Agli 11 paesi iniziali se ne sono aggiunti altri 8 nel corso degli anni. Gentiloni: “Ora unione economica e fiscale”. L’euro compie 20 anni. E, tutto sommato, in […]
Salute, ambiente e innovazione le chiavi per il post Coronavirus nel food, uno dei comparti più forti del nostro Paese. L’analisi dell’Osservatorio nazionale dell’Università di Pollenzo Il 2019 ha rappresentato un anno positivo per il settore alimentare, che registra performance di crescita pari al 3,1%, contro un PIL italiano cresciuto dello 0,3%. Le performance di […]
“Non vi è dubbio che la pandemia di Coronavirus (COVID-19) stia influenzando ogni aspetto della nostra vita: dallo smart working alla scuola a distanza, dalla chiusura dei ristoranti alle quarantene reali. È necessario osservare le misure di sanità pubblica e ridurre l’esposizione al virus per rallentare la diffusione di questa malattia. Nessuno sa per quanto […]
Sensibilizzare bambini e adolescenti a un’alimentazione corretta ed equilibrata, indispensabile per una crescita sana: è l’obiettivo del concorso per le scuole “Il Valore del latte“, promosso dall’azienda lattiero-casearia Del Giudice nelle scuole elementari e medie di Molise, Abruzzo e Puglia. Il tema 2018 del concorso 2018 è “Latte fatto ad Arte. Quadri, poesie, canzoni, foto […]
Il presidente nazionale del Movimento Turismo del Vino (MTV), Carlo Pietrasanta al Vinitaly ha dichiarato: “Abbiamo stipulato un accordo di coproduzione con la Fuji Television, il principale broadcaster privato giapponese”. “Tra pochi giorni – ha proseguito – andrà in onda la prima delle 16 puntate da 120’ ciascuna in programma per i prossimi quattro anni. Si […]
I grassi saturi, se mangiati in quantità eccessiva, fanno male alla salute. A mettere una “pietra tombale” sulla questione è uno studio della Harvard University di Boston pubblicato sul British Medical Journal. Gli autori hanno preso in esame 73mila donne e 42mila uomini, tutti operatori sanitari americani seguiti dagli autori rispettivamente per 28 e 24 anni. Analizzando […]
Le ultime dichiarazioni della neo premier in materia di prevenzione dell’obesità infantile scatenano le reazioni di chi nella lotta al junk food ci ha sempre creduto, come Jamie Oliver. Ecco perché la Gran Bretagna non applicherà le restrizioni promesse. Educazione alimentare made in UK. Un ambasciatore d’eccellenza È stato uno dei primi a calcare il […]
Il Pil del food italiano corre sei volte più veloce di quello nazionale. Nel 2015 il settore ha registrato un incremento dei ricavi pari a 4,6%, nettamente superiore alla crescita del PIL che nel 2015 ha fatto registrare il primo valore positivo (+0,8%) dopo tre anni di contrazione. Dal 2010 il settore del food è […]
Dopo la carne e il caffè ora tocca allo zucchero salire sul banco degli imputati: secondo un nuovo studio appena pubblicato da ricercatori del Md Anderson Cancer Center – Università del Texas sulla rivista scientifica Cancer Research, l’elevato consumo di zuccheri, tipico della dieta occidentale e anche delle abitudini ormai radicate in Italia, fa lievitare […]
UNITEC, gruppo specializzato nel campo dell’innovazione del settore ortofrutticolo con tecnologie dedicate a oltre 35 tipologie di frutta e ortaggi, sarà presente a Fruit Logistica dal 4 al 6 febbraio. Unitec presenterà le sue molteplici innovazioni al servizio del miglioramento dell’intero processo di lavorazione dell’ortofrutta fresca: dallo svuotamento al confezionamento fino alla strategica fase della selezione […]