Salute, ambiente e innovazione le chiavi per il post Coronavirus nel food, uno dei comparti più forti del nostro Paese. L’analisi dell’Osservatorio nazionale dell’Università di Pollenzo Il 2019 ha rappresentato un anno positivo per il settore alimentare, che registra performance di crescita pari al 3,1%, contro un PIL italiano cresciuto dello 0,3%. Le performance di […]
Tutto esaurito al Sial, Salone internazionale dell’alimentazione in programma a Parigi dal 16 al 20 ottobre prossimi. Confermandosi, così, come la manifestazione che ispira l’intero universo dell’alimentazione. Tant’è vero che Sial è, oggi, “un marchio mondiale forte della sua presenza in 50 Paesi del mondo e, quindi, una rete che è stata capace di creare […]
Koelnmesse e Fiere di Parma rafforzano il loro rapporto di collaborazione costituendo una società – Koeln Parma Exhibitions S.r.l – al fine di consolidare nel lungo periodo la propria leadership nel settore delle tecnologie per l’industria alimentare. Con l’inizio dell’attività della Koeln Parma Exhibitions S.r.l (KPE), avvenuto il 29 aprile 2016, Koelnmesse e Fiere di Parma portano avanti con coerenza lo […]
Parte il 9 maggio a Parma la fiera alimentare italiana più conosciuta nel mondo, Cibus. All’appuntamento, giunto alla 18esima edizione, esporranno tutte le maggiori aziende alimentari d’Italia, coprendo tutti i settori tradizionali del comparto e tutte le nuove tendenze dell’offerta alimentare. Cibus 2016, Salone Internazionale dell’Alimentazione organizzato da Fiere di Parma e Federalimentare, si svolgerà […]
a cura della Redazione di FOOD-Magazine.it/ Con “Food&Water: International Short Film Festival on Sustainability”, l’Università di Siena e Visionaria portano ad Expo 2015 i temi dell’alimentazione, della disponibilità di risorse idriche e della sostenibilità, raccontati attraverso il cinema. Giovedì 27 agosto il Padiglione Italia ospiterà nell’Auditorium una staffetta di proiezioni di cortometraggi che si concluderà […]
Non abbiamo certo bisogno di ricordare l’esclamazione del Santo Padre nel corso del collegamento via internet con la presentazione di EXPO 2015 da Firenze: “questa economia uccide!” Papa Francesco ha valorizzato il paradosso dell’abbondanza che produce lo spreco che da alcuni giorni è divenuto un argomento di grande interesse anche per il Presidente della Repubblica […]
Redazione di FOOD-Magazine.IT Raccontiamo una bella esperienza nata in quel Mezzogiorno d’Italia di cui l’Europa deve andare fiera. Si tratta di un viaggio nel mondo della Dieta Mediterranea e del Cibo Sano ma anche dei Diritti Umani all’accesso ad una sana alimentazione che pur rispettando la tradizione di ieri e dell’altro ieri, ha saputo guardare […]
Riso Gallo, dal 1856 una delle più grandi aziende risiere italiane ed europee, è partner ufficiale di Padiglione Italia a Expo Milano 2015. Durante tutta la durata dell’Esposizione – dal 1° maggio al 31 ottobre 2015 – i prodotti e le iniziative di Riso Gallo rappresenteranno la qualità e la tradizione del riso nel nostro Paese agli […]
Che cos’è un piatto prelibato senza il giusto bicchiere ad esaltarlo? Lasciarsi andare al piacere della buona tavola significa godere del connubio perfetto tra cibo e bevanda, meglio se un calice di ottimo vino. FORLÌ WINE FESTIVAL è il nuovo padiglione all’interno della fiera SAPEUR dedicato ai vini dell’Emilia Romagna, per gli appassionati, per gli esperti e per […]
“La partecipazione della Cina è davvero straordinaria per massa critica, ma anche e soprattutto per qualità, segnale forte dell’impegno di un grande Paese che vuole mostrare e spiegare nei dettagli la sua politica agricola, la storia e le innovazioni del futuro”, ha dichiarato Giuseppe Sala, Commissario Unico del Governo Italiano per Expo Milano 2015. “Sono certo che quella cinese […]