I 49 motivi del perchè essere vegani o vegetariani raccontati in modo breve, toccando però molte ragioni che molti potrebbero non aspettarsi… Il libro è scritto in un modo semplice capace di toccare e soprattutto sensibilizzare più cuori possibili per migliorare questo mondo. Non è facile cambiare uno stile di vita dopo tantissimi anni però qui […]
Cibo spazzatura nuoce a fertilità maschile. Mondo “fasta” in crisi: non è lo stess Redazione Food- Magazine.it Non è la prima volta che se ne parla, ma è bene tenere a mente che il Junk Food deteriora il liquido seminale. Ne da l’Harvard Medical School di Boston che prova a fare una più precisa correlazione tra fertilità […]
Negli Stati Uniti il 70% degli hamburger venduti nei supermercati è fatto utilizzando gli scarti dei macelli. Pink slime, ovvero ‘melma rosa’, è il nuovo scandalo americano che riguarda gli Usa. Si tratta di una poltiglia rosa a bassissimo costo utilizzata per aumentare il volume della carne macinata di hamburger, wurstel, kebab, cotolette, salsicce, ripieni di tortellini […]
“Le dichiarazioni di Paolo De Castro sul problema della contraffazione dei prodotti comunitari certificati all’estero sono sacrosante. Finalmente qualcuno si fa paladino degli interessi dei produttori del vero Prosecco DOP. Troppe istituzioni e operatori, per decenni, non hanno mosso un dito per impedire che tutto ciò accadesse, alla faccia della tutela e della promozione all’estero. […]
E’ stata istituita l’Accademia della Dieta Mediterranea. Soci fondatori la Fondazione Culturale “Paolo di Tarso” e l’Associazione “Laborem Exercens”. Tra gli scopi dell’Accademia sarà quello di promuovere gli aspetti culturali e scientifici della celebre Dieta riconosciuta dall’UNESCO come Patrimonio Immateriale dell’Umanità e, contestualmente, fornire elementi alla società civile, idonei a incoraggiare una cultura del Cibo […]
Expo Venlo 2012 Olanda – Ecco alcune immagini relative all’inaugurazione del Padiglione Italiano all’Esposizione internazionale orticola e floreale di Venlo. Nelle immagini il Commissario di Governo per le Expo di Yeosu e Venlo 2012, Ambasciatore Claudio Moreno, l’Ambasciatore d’Italia all’Aja, Francesco Azzarello, il Direttore del Padiglione Italia De Togni. Alla conferenza Stampa d’apertura ha partecipato anche il Presidente […]
Jean-Anthelme Brillat-Savarin, creatore della gastronomia moderna, due secoli fa scriveva nella sua “Fisiologia del Gusto”: «La gastronomia è la conoscenza ragionata di tutto ciò che si riferisce all’uomo in quanto egli si nutre» Le ricette, quindi, sono molto di più di un semplice agglomerato di ingredienti e una serie di operazioni da compiere per cucinarlo. […]
Solo pochi giorni fa il premier Monti richiamava l’attenzione sulla necessità di attuare misure di tutela della crescita del nostro sistema paese partendo anche dalla difesa del prodotto italianocon l’appello lanciato in Senato «Pensiamo che quando si acquista un bene prodotto in Italia non solo si sceglie la qualità delle conoscenze e delle esperienze che […]
La Dieta Mediterranea prevede un buon consumo di legumi, la famosa carne dei poveri. A questa classe appartengono, infatti, alimenti come i fagioli, le lenticchie, i ceci, le fave, i piselli, i lupini, e la soia che costituiscono non solo una buona fonte di carboidrati complessi, ma anche e soprattutto una interessante fonte proteica. Le […]
Unioncamere Campania, nell’ambito dei progetti di Internazionalizzazione, è impegnata in un’iniziativa di promozione delle eccellenze agroalimentari campane sul mercato tedesco. L’iniziativa di commercializzazione è stata concepita e sarà realizzata, anche, attraverso azioni di divulgazione e promozione della dieta mediterranea. La scelta del mercato tedesco, infatti, è stata compiuta in considerazione sia dal consolidato rapporto commerciale […]