Si tratterebbe di una nuova geografia dell’agricoltura, con piani di sviluppo per combattere la fame e la malnutrizione con la cosiddetta Nutrition Sensitive Agricolture. A spiegare bene le sue caratteristiche è Laura Rossi, ricercatrice del CRA Nutrizione, di impostare l’agricoltura sulla base delle carenze nutrizionali per garantire alle popolazioni coinvolte un’offerta di cibo adeguata. E’ cosi’ […]
Fame e povertà possono essere sradicate in tempi brevi solo se la comunità internazionale si impegnerà a sostenere seriamente la piccola agricoltura, un settore da cui dipendono due miliardi di persone e che produce la maggior parte del cibo nel mondo. È questo l’appello lanciato ieri dall’Oxfam, una confederazione di 17 organizzazioni non governative che […]
UNITEC, gruppo specializzato nel campo dell’innovazione del settore ortofrutticolo con tecnologie dedicate a oltre 35 tipologie di frutta e ortaggi, sarà presente a Fruit Logistica dal 4 al 6 febbraio. Unitec presenterà le sue molteplici innovazioni al servizio del miglioramento dell’intero processo di lavorazione dell’ortofrutta fresca: dallo svuotamento al confezionamento fino alla strategica fase della selezione […]
A cura de ILPARLAMENTARE.IT/ Nasce in Calabria da un gruppo di Giovani Universitari dell’UNICAL “IdeaDay Mezzogiorno” che si concretizza in un grande evento dedicato alle Idee dei Giovani per il Futuro, per i Diritti Umani al Lavoro, al Cibo Sano, alle nuove Economie nel Mezzogiorno d’Italia. L’Evento – sottolineano i fondatori – accoglierà di buon […]
Il Limone fa bene? Sarebbe una manna dal cielo e chi lo prende ogni mattina ne è convintissimo. Ma vediamo cosa dicono gli appassionati dell’agro che ha effetti dolci sul corpo umano contraddicendo, tra l’altro, tante inutili dicerie. Il segreto per depurare il Colon e l’organismo in generale sarebbe l’assunzione al mattino e a stomaco […]
Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali rende noto che il Ministro Maurizio Martina ha convocato per l’11 febbraio una riunione con i rappresentanti del mondo agricolo e industriale della filiera lattiero casearia italiana e delle regioni interessate che si riuniranno a Roma presso la sede del Ministero. Lo ha annunciato lo stesso Ministro […]
Riso Gallo, dal 1856 una delle più grandi aziende risiere italiane ed europee, è partner ufficiale di Padiglione Italia a Expo Milano 2015. Durante tutta la durata dell’Esposizione – dal 1° maggio al 31 ottobre 2015 – i prodotti e le iniziative di Riso Gallo rappresenteranno la qualità e la tradizione del riso nel nostro Paese agli […]
A cura di FOOD Magazine.IT e Luigi Franco per Il FattoQuotidiano.it/ Il Continuo tentativo da parte della Politica di far passare l’EXPO di Milano 2015 come la mecca del Cibo Sano e dell’Etica alimentare, è fallito da un bel pezzo. E’ fallito non per colpa dei tentacoli mafiosi e i molteplici arresti per corruzione che […]
Che cos’è un piatto prelibato senza il giusto bicchiere ad esaltarlo? Lasciarsi andare al piacere della buona tavola significa godere del connubio perfetto tra cibo e bevanda, meglio se un calice di ottimo vino. FORLÌ WINE FESTIVAL è il nuovo padiglione all’interno della fiera SAPEUR dedicato ai vini dell’Emilia Romagna, per gli appassionati, per gli esperti e per […]
Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali comunica che si è riunito oggi nella sede di Expo Milano 2015 il coordinamento per la “Carta di Milano” presieduto dal Ministro, con delega all’Expo, Maurizio Martina e diretto scientificamente dal Prof. Salvatore Veca, responsabile di Laboratorio Expo. Sono stati definitivi tempi e metodo di lavoro condiviso […]