Il cammino verso l’unione monetaria sono iniziati nel 1988, dal primo gennaio del 2002 la valuta comune è entrata concretamente nelle tasche dei cittadini degli stati membri. Agli 11 paesi iniziali se ne sono aggiunti altri 8 nel corso degli anni. Gentiloni: “Ora unione economica e fiscale”. L’euro compie 20 anni. E, tutto sommato, in […]
La dieta mediterranea, Patrimonio Immateriale dell’Umanità, allunga la vita, regala benessere e aumenta il tasso di felicità. Perché non è solo un modello alimentare fatto di stagionalità, tipicità e biodiversità. Che già sarebbe molto. Ma è un modo di vivere bello e buono, che rimette in equilibrio l’ambiente e lo sviluppo. Si spiega anche così […]
“Non vi è dubbio che la pandemia di Coronavirus (COVID-19) stia influenzando ogni aspetto della nostra vita: dallo smart working alla scuola a distanza, dalla chiusura dei ristoranti alle quarantene reali. È necessario osservare le misure di sanità pubblica e ridurre l’esposizione al virus per rallentare la diffusione di questa malattia. Nessuno sa per quanto […]
Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali rende noto che si è conclusa una indagine internazionale coordinata dalla Procura della Repubblica di Napoli Nord e realizzata dalla Guardia di Finanza di Caserta e dall’Ispettorato Centrale della tutela della Qualità e della Repressione Frodi del Mipaaf (ICQRF) per fare luce sull’importazione di zucchero dalla Croazia, Isole Mauritius, […]
Vieste “lo sperone del Gargano”, terra di antiche origini marinaresche e pastorali, dove le tradizioni restano ancorate alla cucina e ai sapori unici in uno scenario culturale e paesaggistico che è Patrimonio dell’Unesco. VIESTE: PESCA E AGRICOLTURA Vieste, da sempre paese legato alla pesca e all’agricoltura, offre delle autentiche prelibatezze a tavola, come le “alici […]
Dal 26 al 28 giugno Pastificio Fabianelli vola a New York dove sarà tra i protagonisti del Summer Fancy Food, la fiera dedicata alle specialità alimentari e alle innovazioni del settore più prestigiosa negli Stati Uniti, con i suoi tre brand: Fabianelli, Pasta Toscana e Maltagliati. Organizzato dalla Specialty Food Association, il Summer Fancy Food è giunto ormai alla sua 62° edizione, […]
Anacardi, noci, nocciole, mandorle, pinoli, arachidi, pistacchi: possono essere consumati a colazione, per lo spuntino di metà mattina o pomeridiano, o durante i pasti, rendendo per esempio più fantasiosa un’insalata. Perché, oltre che buona, «la frutta secca fa bene alla salute, purché non si esageri con le quantità, perché è molto calorica» spiega Roberto Volpe, ricercatore […]
“La legge contro gli sprechi alimentari che va in votazione dal 14 marzo alla Camera rappresenta una delle eredità dirette di Expo Milano 2015. Finalmente l’Italia si potrà dotare di una norma che rafforza il lavoro di contrasto a un fenomeno che solo da noi vale più di 12 miliardi di euro all’anno. Puntiamo a […]
Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali rende noto che è partita la campagna di promozione e comunicazione “Il mese del pomodoro italiano“, realizzata dall’Organizzazione Inter professionale ortofrutticola italiana, Ortofrutta Italia, con il patrocinio del Mipaaf. Questa iniziativa si va ad aggiungere a quella già attiva per gli agrumi, sempre organizzata da Ortofrutta Italia, […]
Il CASO XYLELLA, la storia del batterio killer che uccide gli olivi pugliesi. Da quando nel Salento è stata dichiarata l’epidemia Xylella, è cominciato il piano degli abbattimenti. Ma era vera emergenza? La Procura di Lecce ha aperto un’inchiesta nella quale sono indagati tutti i responsabili, amministrativi e scientifici, della gestione dell’emergenza Xylella. Un vero terremoto […]